MAGELANG, Lingkartv.com – Wakil Gubernur Jawa Tengah, Taj Yasin, melakukan kunjungan kerja ke PT Toros Farm Indonesia, perusahaan pengolahan daging yang berlokasi di Dusun Tegalsari, Desa Dukun, Kabupaten Magelang.
Dalam kunjungannya di Magelang pada Minggu (6/7), ia meninjau secara langsung tahapan pengolahan daging berstandar halal, mulai dari pemeliharaan hewan di peternakan, proses penyembelihan, pengolahan, pengemasan, hingga distrubusi produk.
PT Toros Farm Indonesia sendiri berada di bawah naungan Yayasan Tahfidz Sulaimaniyah.
“Kita bekerja sama dengan Bank Indonesia (BI) dan Pondok Pesantren Sulaimaniyah untuk mendorong wisata halal. Saya ingin memastikan bagaimana produksinya,” ujarnya.
Saat ini, Toros Farm memproduksi daging beku dari sapi, kambing, dan ayam, serta sedang mengembangkan produk olahan seperti sosis.
Produksi Daging Halal Semakin Berkembang
Taj Yasin mengungkapkan bahwa dirinya pernah meninjau perusahaan ini pada 2022. Dibandingkan kunjungan sebelumnya, ia melihat kemajuan signifikan terutama dari sisi peningkatan jumlah produksi.
“Alhamdulillah, dibanding dari dua tahun lalu, saat ini sudah melimpah. Sudah lebih baik lagi,” ungkapnya.
Ia menekankan bahwa penguatan produk daging halal ini menjadi salah satu upaya mendukung program wisata halal, terlebih produk Toros Farm telah memiliki sertifikasi halal resmi.
Dorongan Distribusi Luas dan Pemberdayaan Peternak
Produk olahan dari perusahaan ini sudah dipasarkan ke berbagai daerah di Jawa Tengah. Taj Yasin pun mendorong agar distribusi produk daging halal tersebut bisa meluas hingga ke seluruh wilayah Indonesia.
“Kami ingin mendorong jangan hanya di sini saja. Kembangkan lagi untuk memberikan jaminan makanan halal untuk masyarakat muslim, yang ada di Indonesia. Itu yang paling utama,” katanya.
Selain itu, ia juga mengapresiasi PT Toros Farm karena telah memberdayakan peternak lokal dengan memberikan pelatihan mengenai teknik beternak yang baik dan sesuai standar. (*)
Sumber: Antara
Editor: Luthfia Khoirun Nisa’
